BioProducts of Louisville, 버번 잉여 증류주에 대한 홍보에서 승리

버번 플라이트(Bourbon Flight) 이용

켄터키주 루이빌 — 심사위원들은 BioProducts of Louisville을 최우수상 수상자로 선정했습니다. 필라델피아의 SoMax Circular Solutions는 준우승자로 선정되었으며 대중의 인기를 끌었습니다.

BioProducts의 개념에는 저칼로리 감미료인 자일로스(xylose)와 배터리 셀에 응용할 수 있는 활성탄을 생성하는 공정이 포함됩니다. 1등 수상자에게는 켄터키주 제임스 B. 빔 연구소(James B. Beam Institute of Kentucky) 컨퍼런스에서 발표할 기회와 켄터키 증류주 협회(Kentucky Distillers' Association)에서 기증한 버번 컬렉션이 주어졌습니다.

지난 10년 동안 켄터키 증류소의 수가 250% 증가함에 따라 업계의 폐곡물 부산물을 처리해야 할 필요성이 커졌습니다. 버번 1갤런이 생산될 때마다 약 10갤런의 증류폐액이 남습니다.

현재, 전통적인 저기술 용도를 포함한 스틸리지에 대한 수요는 스틸리지의 공급이 증가함에 따라 감소하고 있습니다. 지난 여름 혁신가들에게 지속 가능성과 환경 영향을 우선시하는 스틸리지 솔루션에 대한 아이디어를 제출하라는 요청이 전달되었습니다. 증류소와 증류액의 최종 사용자에게 경제적 가치를 입증했습니다. 특히 솔루션의 확장성을 강조했습니다.

증류주 문제 해결과 관련된 최초의 홍보 대회는 증류주 생산자와 업계 이해관계자가 참석한 가운데 루이빌 메리어트 다운타운에서 열린 제25회 증류주 곡물 심포지엄에서 열렸습니다. 이 행사는 Distillers Grains Technology Council, James B. Beam Institute for Kentucky Spirits, Innovation Incubated, Energy and Environment Cabinet, KY Innovation, 켄터키 경제 개발 내각의 지원과 지도를 통해 주최되었습니다. 켄터키 증류소 협회.

BioProducts의 프레젠테이션은 회사 설립자이자 CEO인 Jagannadh Satyavolu 박사와 프로젝트 파트너인 C&I Engineering의 Cliff Speedy가 진행했습니다. 이 회사는 하루 75,000갤런의 증류폐수를 처리하고 이를 당뇨병 친화적인 설탕 대체품, 활성탄 및 바이오석탄, 그리고 동물 사료에 사용할 수 있는 단백질로 전환할 수 있는 장치를 건설할 계획을 가지고 있습니다.

다른 발표자는 다음과 같습니다.

SoMax 순환 솔루션을 갖춘 Dan Spracklin 펜실베니아에 본사를 둔 SoMax Circular Solutions는 HTC(열수 탄화)를 사용하여 사용한 곡물에서 귀중한 부산물을 회수합니다. 이 공정은 잔여물을 고체 탄소 중립 바이오 연료, 깨끗한 물, 영양분으로 전환합니다. 증류소에서 열 에너지와 깨끗한 물을 사용하여 비용과 탄소 배출량을 줄일 수 있습니다.

Local Sols의 Eric Jens와 Steve Wesley 시카고에 본사를 둔 Local Sols 업사이클은 검은 동애등에 유충과 붉은 흔들기의 조합을 사용하여 사용한 곡물을 브랜드 프리미엄 애완동물 및 식물성 식품으로 업사이클하여 사용한 곡물을 생단백질로 신속하게 변환합니다. 이 모델은 확장 가능하며 증류업체가 지속 가능한 병을 브랜드화할 수 있을 뿐만 아니라 지속 가능한 단백질을 원료로 한 애완동물 사료 브랜드를 제공하여 전통적인 애완동물 사료 제조에서 발생하는 토지, 물 및 온실 가스의 양을 줄입니다.

Meridian Biotech의 Brandon Corace와 Don Corace 텍사스에 본사를 둔 Meridian Biotech는 에탄올/알코올 산업에 경험이 있는 산업용 생명공학 회사입니다. Meridian Biotech은 잉여 찌꺼기를 양식 어분 및 애완동물 사료 산업에 사용되는 대체 부산물로 처리하는 계획을 제시했습니다.

바이오가스 기술 그룹의 George Bower Lexington에 본사를 둔 바이오가스 기술 그룹(Biogas Technology Group)은 미처리 폐기물을 처리하고 회수 가능한 제품으로 변환하기 위해 매리언 카운티에 연간 500,000톤의 중앙 집중식 시설 개발을 제안했습니다. 이 시설은 공정 배출이 전혀 없는 특허 기술을 운영하고, 스틸 잔여물을 재생 가능한 천연 가스, CO2 및 기타 상업용 제품으로 전환합니다. 이 시스템은 전통적인 드라이 하우스에 대한 낮은 에너지 입력 대안입니다.